原材料不纯，好的地瓜淀粉，1:4的比例在锅里熬就行、别的什么都不加。我在兴隆早市买的粉坨。很筋道。朋友在外地，非常想吃家里的煎粉。可路远没法邮寄 。后来就在兴隆早市卖煎粉的那家买的生粉，而且还教了制作方法，果然非常好，特别的筋道！她家不光卖粉坨还配送调料呢，真的是方便又好吃！建议喜欢吃煎粉的可以去尝试下。对了，是叫宇香煎粉
配料不行，可以加点面欣酥。
